Egy finom almás pite receptet keresel? Ezt imádni fogod! Próbáld ki!
Almás pite receptje
Hozzávalók az almás pite tésztájához:
- 25 dkg margarin,
- 1 tojás,
- 25 dkg finomliszt,
- 25 dkg rétesliszt,
- 3 dkg élesztő,
- 8 dkg cukor,
- csipet só,
- 1 dl tejföl.
Hozzávalók az almás pite töltelékéhez:
- 1,5 kg megtisztított alma,
- 1 evőkanál citromlé,
- 12 dkg cukor,
- 5 dkg mazsola,
- 1 teáskanál fahéj,
- 10 dkg darált háztartási keksz.
Almás pite elkészítése:
- Az almát megtisztítjuk, reszelőn lereszeljük és 10 percig állni hagyjuk, majd kinyomkodjuk a levét és megpároljuk.
- Párolás közben hozzáadjuk a cukrot, citromlevet, fahéjat és a mazsolát.
- A margarint a liszttel elmorzsoljuk. Az élesztőt a tejfölben elkeverjük, majd a tojás sárgával, cukorral és sóval a lisztes keverékhez adjuk.
- Fél óráig pihentetjük.
- Két részre osztjuk az almás pite tésztáját, az egyiket kinyújtjuk egy szilikon nyújtólapon és a tepsi aljára tesszük.
- A kinyújtott tésztára szórjuk a kekszmorzsát, rátesszük a párolt almát.
- A tészta másik felét is kinyújtjuk, és az almára tesszük.
- A tetejét tojásfehérjével megkenjük és késsel megszurkáljuk.
- 180°C-on 20-25 percig sütjük.
Egy remek almás pite receptet találsz itt angolul>>
