A macaron süti leegyszerűsítve nem más, mint töltött mandulás habcsók korongok. A habcsók tészta a lényeg, mivel nagyon édes, remekül passzol hozzá a gyümölcsös töltelék, de egy csokis krém sem rontja el a macaront.
A macaron (ejtsd: makaron) egy tojásfehérje, cukor, mandulaliszt és ételszínezék felhasználásával készülő trendi, édes falatnyi sütemény.
A macaron leegyszerűsítve nem más, mint töltött mandulás habcsókkorongok. A habcsók tészta a lényeg, mivel nagyon édes, remekül passzol hozzá a gyümölcsös töltelék, de egy csokis krém sem rontja el a kis sütiszendvicset.
A két korongot általában vajas krémmel vagy lekvárral ragasztják össze.
A macaron süti népszerűségét különleges állagának, felejthetetlen ízének és csodás színeinek köszönheti. A pici, édes, színes, vidám kalóriabombákat, rengeteg ízzel meg lehet bolondítani. Nem csoda, hogy minden korosztályból akad rajongója a macaronnak.
Vitatott, hogy a macaron Olaszországból vagy Franciaországból származik. A legtöbben Franciaországot tekintik a macaron süti őshazájának. Innen származik ez a remek macaron recept is.
Az biztos, hogy pár éve kis hazánkban is hatalmas rajongó táborral rendelkezik ez a falatnyi mennyei édesség.
A macaron süti népszerűsítésére minden évben március 20-án megrendezik a macaron napot.
A macaron lehet elegáns, lehet bohókás, egy igazi kis kaméleon. Nincs alkalom, amire ne tudnánk passzoló macaront készíteni. Igen, készíteni. Nem kell megijedni a gondolattól, a macaron készítés nem ördöngösség. Nem szükséges méregdrágán megvenned a cukrászdában a kis sütiket, könnyebben elkészítheted otthon, mint gondolnád. Csak be kell tartanod pár alapvető lépést és nem fogsz csalódni.
Kövesd leírásunkat a macaron készítéséről a tökéletes példányokért!>>
