Bonbon töltelék receptek

bonbon töltelékek

A bonbon egy különleges finom édesség, amit számtalan formában, ízben készítenek és készíthetünk mi is otthon.

Adunk pár remek ötletet, hogy mivel töltheted meg a csokoládékat!

A házi bonbon készítéshez itt kapsz segítséget >>

Ha nem szeretnél pepecselni vele, de mégis csempésznél valami különleges ízt a bonbonodba tegyél bele mogyorót, diót, aszalt gyümölcsöket, ezeket a forma megtöltése közben egyszerűen belenyomhatod a csokiba.

A töltött bonbonokat, pralinéket úgy készítsd, hogy a formába először csak kevés csokit tegyél, majd forgasd úgy, hogy az oldalára is kerüljön csokoládé. Ezután dermeszd meg. Ha teljesen megkeményedett, mehet bele a töltelék.

Vannak készen kapható bonbon töltelékek, ezeket a legegyszerűbb használni. Ezeket az előre elkészített töltelékeket is felturbózhatod egy kis tört mogyoróval, karamell darabokkal vagy kókusz reszelékkel.

Karamell krém bonbon töltelékhez:

13 dkg cukorból karamellt készítünk, majd felöntjük 130 ml tejszínnel.
A tejszíntől megkeményedett karamellt lassú tűzön felolvasztjuk.
Közben hozzáadunk egy nagyon kevés vanília aromát, 3 dkg vajat, majd addig kevergetjük, amíg sűrű állagú nem lesz.
Kihűtjük és tölthetjük vele a bonbonokat.

Kókuszos töltelék:

1,5 dl tejszínt, 7 dkg kókuszreszeléket és 5 dkg cukrot addig melegítünk alacsony lángon, amíg elkezd besűrűsödni és elválni az edény falától. Kihűlés után ezzel is tölthető a bonbon.

Egyszerű csoki ganache töltelék:

1 dl tejszínben felolvasztunk 100 g csokoládét. Ez lehet tej-, fehér- vagy étcsokoládé. Megvárjuk amíg kihűl. Ez az egyik legegyszerűbb és nagyon finom bonbon töltelék.

Ne felejtsd el a kész bonbonjaidat bonbonos dobozba tenni!