A legjobb bonbon forma kiválasztása - Készítsd el saját édességedet!
Bevezetés a bonbon készítésébe
A bonbon készítés igazi kreatív élmény, melynek eredménye egy finom és látványos csokoládé desszert. Akár kezdőként vágsz bele, akár gyakorlott csokoládékészítő vagy, a megfelelő bonbon forma elengedhetetlen a sikerhez. A Süss Velem Webáruházban ehhez minden eszközt és formát megtalálsz – raktáron és gyors szállítással!
Bonbon formák és anyagok
Webáruházunkban a bonbon formákat alapanyag szerint csoportosítjuk: szilikon és polikarbonát bonbon forma közül választhatsz. Mindkettő kiválóan alkalmas csokoládé bonbon készítésére – csak az igényeid és tapasztalatod számít.
Polikarbonát bonbon forma
A polikarbonát bonbon formák merev, átlátszó műanyagból készülnek, tökéletesen egyenletes formákat eredményezve. Ezeken több, azonos alakú mélyedés található – akár félgömb, akár konyakmeggy bonbon forma. Használatukkor ajánlott maghőmérőt használni a csokoládé pontos temperálásához.
Szilikon bonbon forma
A szilikon bonbon formák rugalmas, könnyen kezelhető formák, ideálisak kezdők számára is. Teljesen sima belső felületüknek köszönhetően a kész bonbonok könnyen kifordíthatók a formából. A szilikon formák hőállók és mosogatógépben is tisztíthatók.
Csokoládé használata bonbon készítésében
A házi csokoládé bonbon készítés egyik kulcslépése a csokoládé temperálása. Ez biztosítja, hogy a bonbonok fényesek, roppanósak és könnyen kifordíthatók legyenek a formákból. A temperált csokoládét öntsd a tiszta bonbon formába, majd várd meg, míg kissé megdermed, és öntsd ki belőle a felesleget. A csokoládé kaparó vagy habkártya segítségével húzd le a felesleget a forma tetejéről.
Saját bonbon készítése
Miután kialakítottad a csokoládé hüvelyt a formában, hűtsd ki azt, majd töltsd meg a kívánt töltelékkel – legyen az krém, karamell vagy gyümölcs. Ezután újra csokoládéval zárd le a formát, és simítsd el a felszínt. Akár habzsákkal is segíthetsz a precíz adagolásban. A kész bonbonokat hűtsd ki teljesen, majd fordítsd ki őket a formából.
Bonbon forma kiválasztási szempontok
A megfelelő bonbon forma kiválasztásakor vedd figyelembe az alábbiakat:
- Tapasztalat: kezdőknek a szilikon formák ajánlottak, haladóknak a polikarbonát típusok.
- Alak: félgömb, konyakmeggy bonbon forma, virág, csillag, karácsonyi bonbon forma – akár ünnepi alkalmakra is!
- Méret: akár 6, 12 vagy 24 mélyedéses formák is elérhetők.
A szűrés funkció segítségével gyorsan megtalálhatod a számodra megfelelő formát az oldalon.
Gyakorlati tanácsok a bonbon készítéséhez
Ügyelj arra, hogy a bonbon formák mindig tökéletesen tiszták és szárazak legyenek. A csokoládé mindig legyen temperált, hogy ne ragadjon bele a formába. A polikarbonát formákat fejjel lefelé pihentetve, míg a szilikon formákat többször megforgatva biztosíthatod az egyenletes hüvelyvastagságot.
További tippek és variációk
Akár gyümölcsös, akár alkoholos vagy ropogós töltelékekkel kísérletezel, a lehetőségek tárháza végtelen. A bonbon formák akciós kínálatát is érdemes böngészni – sok termék raktáron van, így akár másnapra meg is érkezhet hozzád!
Saját készítésű bonbonjaidhoz válassz bonbon formát a Süss Velem Webáruház széles kínálatából – garantáltan megtalálod azt a formát, amit keresel!
