Sodrófa
A sodrófa minden konyha alap kelléke. Tészta nyújtáshoz, sütemény készítéshez elengedhetetlen konyhai kiegészítő.
Sodrófa fajták
-
Fa sodrófa: Tradicionális sodrófa fajta. Régebben csak fából készült sodrófa volt kapható. Különböző hosszúságban és vastagságban készítik. Lehet sima és mintás felületű.
-
Állítható sodrófa: Az állítható sodrófák végén különböző átmérőjű korongok vannak. A korongok levehetők, ezzel tudod szabályozni a sodrófa távolságát a felülettől, azaz a kinyújtott tészta vastagságát meghatározni. Figyelj, hogy a tészta legyen a sodrófánál keskenyebb, különben a korongokkal fel fogod szeletelni.
- Görgős nyújtófa: Megosztó nyújtófa fajta. A fogantyúját tartjuk fixen, a hengeres része forog és nyújtja a tésztát. Első használatakor furcsa lehet, de hidd el gyorsan hozzá lehet szokni!
- Műanyag sodrófa: Műanyagból legtöbbször a fondant nyújtó készül. Torta burkolásakor vagy fondant díszek kiszúrásakor használjuk.
- Gyerek sodrófa: Gyerekeket bevonni a konyhai munkába mindig jó móka számukra. Pláne ha számukra megfelelő méretű eszközünk is van!
- Kekszmintázó sodrófa : Az egyetlen sodrófa amit nem nyújtásra használunk! A már előre kinyújtott tésztán végig görgetve mintázhatjuk azt. Fontos hogy sütés után csak akkor marad meg a minta, ha térfogatnövelő szer nélküli keksz tésztát használsz!
