Zsírpapír

A zsírpapír, más néven pergamenpapír vagy sütőpapír, egy speciális típusú papír, amelyet főleg sütésnél és főzésnél használnak.

Sokféle méretben és formában elérhető, hogy megfeleljen különböző sütési és főzési igényeknek. Általában tekercseken vagy előre vágott lapokban vásárolható meg.

Miért jó a zsírpapír használata?

• Zsír és nedvességálló, ami megakadályozza, hogy az ételek ráragadjanak. Segít megőrizni azok ízét és nedvességtartalmát.
• Hőálló. Ellenáll a magas hőmérsékletnek, ezért ideális sütéshez, például sütemények vagy péksütemények készítéséhez.
• Átlátszóságának köszönhetően lehetővé teszi a sütés vagy a főzés során a vizuális ellenőrzést. 
• Nagyobb húsok, szendvicsek, élelmiszerek könnyen csomagolhatóak benne.
• Egyéni igények szerint méretre vágható, ezért nincs pazarlás, ha kisebb méretre lenne szükség.