Cukrászati alapanyag
Fehércsokoládé pasztilla (korong) 2,5kg Callebaut Velvet White
Dr Oetker házi krémes krémpor 30%-kal csökkentett cukrtartalommal 230g
Cukrászati alapanyagra nem csak cukrászoknak van szükségük. Otthoni sütemény készítéskor is használunk cukrászati alapanyagokat, csak nem így nevezzük őket. Nézz körül és meglepődsz, mennyi cukrászati termék van a kamrádban!
Imádod a csokoládét? A család megőrül a csokis desszertekért? A Süss Velem csokoládé webáruházban sokféle csokoládé pasztilla (étcsokoládé, tejcsokoládé, fehér csokoládé) és tortabevonó közül választhatsz.
Ezek a csokoládék igazán finomak és könnyű velük dolgozni, használd őket te is a desszertjeid elkészítéséhez. Remek alapanyagul szolgálnak a bonbon készítéshez is.
Vannak sütemények amiknek az elkészítéséhez nélkülözhetetlen az étkezési aroma használata. De mégis, mi az az aroma? Az aroma szavunk görög eredetű. Az aroma szó általános értelemben véve egy kémiai kölcsönhatás következtében kiváltott érzékszervi ingerület által behatárolható illatot és / vagy ízt jelöl, ami bizonyos kémiai anyagok jelenlétére utal élelmiszerekben, gyógyszerekben, illatszerekben.
Hétköznapi nyelven szólva, ízek és illatok hozzáadására, felerősítésére használjuk az aromákat. Például sportszelet süti rumaroma nélkül? Elképzelhetetlen!
A fondant legfőbb alapanyaga a cukor, növényi zsír, zselatin és keményítő. Ezen kívül kerülhet még bele aroma, glicerin és víz. Ezekből az alapanyagokból szuper fondant készül. Pontosan megfelelő állagú. Nem szakad, nem ragad, könnyen nyújtható, egyszerűen bevonhatod vele a tortát.
Ha rám hallgatsz nem kísérletezel tovább házi tortaburkóló masszával. Fondantjainkkal egy álom dolgozni!
Marcipán masszára van szükséged a torta burkoláshoz vagy figura készítéshez? Natúr, fehér és színes marcipán masszáinkkal könnyű dolgod lesz.A Süss Velem Webáruházban sokféle marcipánmassza közül választhatsz.
Eszterházy tortát, minyont vagy tükör tortát készítesz? Kész cukormázakkal gyorsan és egyszerűen be tudod vonni tortáidat, süteményeidet.
A kész cukormázak fő alkotóeleme a cukor, ezt vedd figyelembe használatukkor.
Sütés alapanyagok kategóriánkban különféle adalékanyagokat, lekvárokat, magvakat, aszalt gyümölcsöket, porokat találsz. Ha szeretsz cukrászkodni, ezekre az alapanyagokra mindenféleképpen szükséged lesz.
A gyerekek kedvence a vattacukor! Egy felhő, amit meg lehet enni és még finom is? Ide vele!
Mostantól nem csak a búcsúkban lepheted meg gyermekedet ezzel a mesés édességgel. Te magad is gyorsan és könnyen elkészítheted otthonodban vattacukor alapanyagainkból.
