Hagyományos, ónozott lemezből készült sütőformák jó szolgálatot tesznek nekünk a konyhában. Ha jól használjuk őket, akkor sokáig élvezhetjük a segítségüket.
Így használd a hagyományos, ónozott lemezből készült sütőformákat:
- Első használat előtt mosd tisztára és töröld szárazra a sütőformát.
- Használat előtt kend be zsiradékkal (erre a leginkább a vaj alkalmas).
- Mielőtt beletennéd a tésztát szórd be liszttel.
- Sütés után lehetőleg minél rövidebb időn belül mosd el.
- Nagyon fontos, hogy a korrodálódás megakadályozása érdekében mielőbb töröld szárazra a sütőformát.
Kis érdekesség a hagyományos sütőformákról:
- Mi is az az ónozott lemez: Az ónozott acéllemez előállításakor az acéllemez mindkét oldalát bevonják ónréteggel.
- Az ón ellenállóvá teszi az acéllemezt a korrózióval szemben, jó forraszthatóságot és tetszetős külsőt biztosít számára.
- Az ónozás során az acél lemezt ónnak vonják be. Az ón kevésbé nemes, mint az acél, így az ón a saját korróziója révén védi meg az acélt a rozsdásodástól, hiszen a kevésbé nemes fémek korrodálódnak először.
