A medvehagyma jótékony hatásai:
A medvehagyma remek vértisztító, méregtelenítő hatása mellett erős gyulladáscsökkentő hatással is bír.
Csökkenti a vérnyomást, a vérzsírt és a koleszterin szintet, enyhíti a fejfájást és nyugtató hatásáról se feledkezzünk meg!
Javítja a szervezet ellenálló képességét, hiszen magas a C-vitamin tartalma. Javítja az emésztést és a felső légúti megbetegedéseket is megelőzhetjük vele.
A medvehagyma további jótékony hatásai:
- görcsoldó
- természetes antibiotikum
- gombaölő
- álmatlanság ellen is alkalmazható
- vágyfokozó
- enyhíti a reumás fájdalmakat
A medvehagymát virágzás előtt április-májusban lehet szedni, de a fagyasztóba eltéve az év bármely napján élvezhetjük kellemes ízét és jótékony hatásait.
Hosszúkás levelei könnyen összetéveszthetők a mérgező gyöngyvirágéval, de a medvehagyma erős illata segít nekünk a baj elkerülésében.
Rengetegféleképpen felhasználhatjuk a medvehagymát. Az egyik legkedveltebb fogyasztási mód, ha pogácsába gyúrjuk. Pompás rágcsálnivaló, egy kis sajttal megszórt omlós, illatos medvehagymás pogácsa. Készíthetünk belőle medvehagyma pestot/krémet, medvehagyma krémlevest, húsok köreteként, párolva is tálalhatjuk vagy csak friss salátába keverve.
