Nem tudod, hogyan kell pizzát készíteni otthon?
Pizza készítése - Avagy hogyan készül a pizza otthon?
Olvass tovább, hogy megtudd hogyan készül a pizza!
Pizza készítése otthon
Készítsd el a pizzatésztát, olvasd el a következő cikkünket a pizzatészta készítéséről: Pizzatészta készítése
Ha glutén érzékeny vagy, akkor készíthetsz gluténmentes lisztből pizzát, amivel hasonló eredményt kapsz, mintha sima lisztből készítenéd.
Nyújtsd ki a pizzatésztát egy sodrófával, vagy kézzel, a kerek pizza készítésének fontos lépése a nyújtás, de ha szeretnél akkor készíthetsz téglalap alakú tepsis pizzát is. Pizza tészta nyújtása
A házi pizza készítésének fontos része a pizzaszósz, ezt kend el egy szilikon ecsettel, majd reszelj rá sajtot egy reszelővel.
A többi feltét az rajtad áll, tegyél rá amit szeretsz, de ha nem tudod mit tegyél rá, akkor itt van pár ötlet:
- Kukoricás pizza készítése: A kukoricát mint feltétet sokan kedvelik a legjobb az, ha konzerv kukoricát használsz és a többi feltét tetejére teszed, a mennyisége ízléstől függ.
- Szalámis pizza készítése: A szalámi szeleteket teheted rá egészben, vagy akár kisebb darabokra vágva. Teheted a sajtra, vagy a sajt alá. Én személyesen jobban szeretem ha a sajt van alul, ettől összesül a tészta a többi feltéttel emiatt nem fog lecsúszni a feltét egy harapásnál.
- Sonkás pizza készítése: A sonkát veheted szeletelve, vagy egészben csomagolva és szeletelheted magadnak. A sonka úgy a legfinomabb a pizzán, ha megpirul emiatt a pizza sütés utolsó pár percében állítsd át a sütőt grillezésre.
- Songoku pizza készítése: A songoku pizzára tegyél friss, vagy konzerv gombát, konzerv kukoricát és felszeletelt sonkát.
- Tonhalas pizza készítése: Miután rátetted a pizzaszószt tedd rá a lecsepegtetett tonhalkonzervet, majd tegyél rá sajtot és olívabogyót, ha szereted.
- Olasz pizza készítése: Az olasz pizzára tegyél paradicsomszószt, mozzarella sajtot, bazsalikomot és olívaolajat. Tehetsz rá akár még sonkát is.
Pizza sütése egyszerűen
Melegítsd elő a sütőt vékony tésztás pizza esetében 250 fokra, vagy magasabb hőmérsékletre, vastag tésztás pizza esetében pedig 180-200 fokra melegítsd elő.
Addig süsd a pizzát ameddig meg nem kel a tészta széle, és meg nem pirul a feltétekkel és a sajttal együtt, ez a vékony tésztás pizza esetében 8-10 perc, vastag tésztás pizza esetében 13-15 perc, de figyeld gyakran a pizzát és akkor vedd ki a pizzát, amikor már megsült és megpirult.
Vedd ki a tésztát a sütőből, majd szeleteld fel egy pizzavágó segítségével, és tálald minél hamarabb, mert a pizza frissen a legfinomabb.
Talán ezek a cikkek is érdekelhetnek:
- Kész pizza fagyasztása
- Kész pizzatészta felhasználása
- Lyukacsos pizza sütőforma használata
- Olasz pizza fajták
