Hogyan kell grillen pizzát sütni?
Pizza sütés grillen - Egyszerű és finom grillen sült pizza.
Olvass tovább hogy megtudd, hogyan kell grillen pizzát sütni!
Pizza sütés grillen - Pizza tészta elkészítése
Tulajdonképpen bármilyen pizzatészta receptet használhatsz, a grillen sült pizza elkészítéséhez, amennyiben kelt pizzatésztáról van szó.
Olvasd el a következő cikkünket a pizzatészta készítéséről amit felhasználhatsz a grillen készült pizzához is: Pizzatészta készítése
Pizzasütés grillen - A grill előkészítése
Rakj tüzet a grillben, és várd meg, hogy elkezdjen parázslani, de még maradjon kevés lángja a tűznek.
Pizza sütés grillen
Ameddig vársz a tűzre addig nyújtsd ki a pizzád tésztáját egy sodrófával, vagy ha már gyakorlottabb vagy a pizza tészta nyújtásában, akkor nyugodtan kinyújthatod kézzel is.
A kinyújtott pizzatésztán kenj el némi olíva olajat egy szilikon ecset, vagy egy kanál segítségével.
Tedd rá a pizzatésztát a grillre úgy, hogy az olajos fele nézzen lefelé és ha lecsukható tetejű a grilled akkor csukd le a tetejét ameddig fel nem hólyagosodik a pizzatészta.
Ha látod hogy felhólyagosodott a pizzatészta, akkor locsolj a másik oldalára is a pizzatésztának olíva olajat egy szósz adagoló flakon segítségével és fordítsd meg egy fordítólapát segítségével.
Miután megfordítottad a pizzatésztát tegyél rá 2-3 evőkanál pizzaszószt és kend el egy szilikon ecset, vagy egy kanál segítségével. Olvasd el cikkünket a pizzaszósz készítéséről: Pizzaszósz készítése
Tegyél a tésztára sajtot, valamint bármi olyan feltétet amit szívesen fogyasztasz pizzán, például: sonka, kukorica, bab, hagyma, gomba, kolbász, szalámi, csípős paprika, vagy főtt tojás.
Ha lecsukható a grilled teteje, akkor csukd vissza megint és várd meg ameddig ráolvad a sajt, majd szedd ki a pizzát a grillből. Fontos észben tartani, hogy mivel szinte csak alulról kap hőt a pizza ezért nem fognak olyan szépen rápirulni a sajt és a feltétek a pizzára, ezen valamilyen fedővel lehet segíteni, de akár egy serpenyő is megteszi.
Szeleteld fel a grillen készült pizzádat egy pizzavágóval és fogyaszd el minél hamarabb mert frissen a legfinomabb.
Ezek a cikkek is érdekelhetnek:
Mentsd el Pinterestre! Használd ezt a képet:
