Csokival szeretnéd bevonni a tortádat? Nem tudod hogyan fogj hozzá? Segítünk neked az elkészítésben.
Torta bevonása csokival: Előkészületek
Szükséged lesz:
- cukrász csokoládéra,
- egy tepsire,
- egy gitterrácsra,
- egy jól kidermesztett tortára.
Az étcsokoládés tortabevonót olvasszuk fel egy pici olajjal hígítva. Az olajtól szép, fényes lesz az állaga. Addig keverjük míg csomómentes nem lesz, így könnyebb vele dolgozni.
Torta bevonása csokival: Így csináld!
Egy merőkanál segítségével kezdjük el végigcsorgatni a torta oldalát csokoládéval.
Figyeljünk arra, hogy lehetőleg mindenhol befogja a csoki. Nagyon fontos, hogy jól ki legyen dermedve a torta, mert különben lefolyik róla a csokoládé.
Azért is jó, ha bevonás közben egy tepsit rakunk a torta alá, mert a lefolyt csokit, miután megdermedt, fel tudjuk szedni egy kaparó spatulára és azt később ugyanúgy fel lehet még használni.
Miután körbeértünk a torta oldalán, az olvasztott csokit rácsurgatjuk a torta közepére.
Egy spatula segítségével gyengéden elkenjük. Mindezt úgy tegyük, hogy lehetőleg a krémbe ne húzzuk bele a spatulát.
Ezzel igazából el is készült a torta csokival történő bevonása.
Megvárjuk, amíg lecsöpög a csoki, majd levesszük a gitterrácsról a tortát.
Torta bevonása csokival angol nyelven<<
Nézd meg a Süss Velem webáruház kínálatában lévő tortabevonókat! Rendeld meg és akár 2 nap múlva nálad lehet!>>
Csokikrém >>