Szeretnél egy finom vaníliás-diós krémet készíteni? Az Eszterházy torta krémje a legmegfelelőbb választás erre! Amilyen egyszerűen elkészíthető, olyan finom és remek desszert akár önmagában is!
Az Eszterházy torta krémjét kétféleképpen szokták elkészíteni, vajas vagy tejszínes változatban. A mi krémünk egy főzött vaníliás-diós alapból és tejszínhabból készül majd. Próbáld ki te is!
Hozzávalók:
- 3 dl tej
- 1 csomag vaníliás pudingpor
- 10 dkg cukor
- vaníliás cukor vagy vanília aroma
- 20 dkg darált dió
- 5 dl cukrász tejszín
A diós krém elkészítése:
- 2 dl tejet a cukorral felforraljuk, közben a maradék tejjel kézi habverővel csomómentesre keverjük kézi a vaníliás pudingport.
- Amikor a tej felforrt, hozzáöntjük a pudingos keveréket és besűrítjük.
- A pudingot levesszük a tűzről és hozzáadjuk a darált diót, vaníliát, majd hagyjuk a krémet teljesen kihűlni.
- A cukrásztejszínt kemény habbá verjük.
- A diós krémet fellazítjuk egy kis tejszínhabbal, majd hozzáforgatjuk az összes tejszínhabot.
Készen is van az Eszterházy tortánk diós krémje. Ugye nem is volt olyan nehéz?
