Mit tegyünk, ha nincs konyhai mérlegünk vagy ha éppen kifogyott belőle az elem?! Megmutatjuk, hogyan lehet könnyedén kimérni a hozzávalókat.
Milyen mérőedények állhatnak rendelkezésre még a konyhában? Mérőpohár, mérőkancsó vagy mérőkanál segítségével egyszerűen kimérhetjük mind a szilárd, mind a folyékony hozzávalókat.
Ha nincs mérőpoharad, akkor se ess kétségbe!
Van még néhány régi, jól bevált módszer, amihez lehet nyúlni hasonló esetben. Jó ha tudjuk, milyen eszközök könnyítik meg a hozzávalók mérését.
Mérleg nélkül is nagyon egyszerűen és gyorsan kimérhetjük a sütés hozzávalóit az alábbi módokon:
Mérés mérleg nélkül: mérhetünk bögre segítségével:
Vegyünk elő egy átlagos 2,5 dl-es bögrét és használjuk ezt a méréshez.
- 1 bögre liszt: 150 g
- 1 bögre cukor: 225 g
- 1 bögre vaj: 225 g
- 1 bögre méz: 350 g
- 1 bögre zsemlemorzsa: 50 g
- 1 bögre rizs: 200 g
- 1 bögre kókuszreszelék: 75 g
- 1 bögre folyadék: 250 ml
Mérés mérleg nélkül: Mérhetünk más poharakkal, csészékkel is:
- 1 dl liszt = 60 g
- 1 dl búzadara = 70 g
Mérőpoharat itt szerezhetsz be, bögrés sütikhez való mérőkanalat itt találsz.
Mérés mérleg nélkül: mérhetünk kanállal
A különböző méretű kanalakkal a következőképpen mérhetünk:
- 1 púpozott evőkanál liszt = 20 g
- 1 csapott evőkanál liszt = 15 g
- 1 púpozott evőkanál zsemlemorzsa = 18 g
- 1 csapott evőkanál zsemlemorzsa = 12 g
- 1 púpozott evőkanál búzadara = 20 g
- 1 csapott evőkanál búzadara = 15 g
- 1 púpozott evőkanál só = 20 g
- 1 csapott evőkanál só = 15 g
- 1 csapott teáskanál só = 10 g
- 1 púpozott evőkanál cukor = 20 g
- 1 csapott evőkanál cukor = 15 g
- 1 evőkanál olaj = 15 g
- 1 evőkanál vaj = 25 g
- 1 evőkanál zsír = 25 g
Mérőkanalat innen érdemes beszerezni.
Ha szívesen orlasnál még a témában akkor nézd meg a mértékegységátváltásokat!
Most már nem kifogás, hogy elromlott a mérleg, így hát sütésre fel!
Ebben az angol cikkben még többet olvashatsz angolul a mérés mérleg nélkül témáról.
