Tényleg lehet hasonló ételeket készíteni egy grill serpenyőben, mint amit a grillen készítenek? De mégis hogyan kell használni a grill serpenyőt?
Grill serpenyő használata - Így használd a grill serpenyődet!
Olvass tovább, hogy megtudd hogyan kell használni a grill serpenyőt!
Grill serpenyő kiégetése
A grill serpenyő gyártása során rákerül némi kosz, valamint be is vonják a serpenyőt egy réteggel amely védi a rozsdásodástól ameddig szállítják, emiatt fontos letisztítani az első használat előtt.
-
Először meleg víz és egy szivacs segítségével szedd le róla a szennyeződések nagy részét.
-
Egy papírtörlő segítségével kend ki a serpenyőt olajjal, majd tedd fel a tűzhelyre és hevítsd 15 percig.
-
Hagyd kihűlni a serpenyőt, majd törölgesd ki a serpenyő belsejét egy papírtörlővel.
- Annyiszor ismételd meg az olajozást, égetést és törlést ameddig már teljesen el nem fogy a szennyeződés a serpenyőből, amit úgy láthatsz, hogy a papírtörlőn amivel kitörölted az égetés után, már nincsen semmilyen szennyeződés.
Grill serpenyő használata
A grill serpenyőkben szinte bármilyen húst vagy zöldséget meg tudsz grillezni, de fontos hogy tudd is hogyan kell használni.
- Önts pár csepp növényi olajat a grillserpenyőbe, és kend el egy papírtörlővel egyenletesen.
- Tedd fel a serpenyőt a tűzhelyedre, és kezdd el felhevíteni. Fontos hogy jó forróra hevítsd a serpenyőt mielőtt beleteszed az ételt, mert így lesznek meg rajta azok a jellegzetes csíkok amiket a grillezésnél megszokhattunk.
- Amikor már kellően felhevült a grill serpenyő akkor tedd bele azt amit sütni kívánsz, ez lehet hús, zöldség, vagy bármi más amit amúgy is megsütnél a grillen.
- Ha húst vagy olyan ételt készítesz aminek át kell sülnie belül akkor többször érdemes megfordítani az ételt, annak érdekében hogy biztosan megsüljön, de ha zöldséget grillezel, vagy olyan ételt ami vékony, vagy nem kell nagyon megsülnie a belsejének, akkor nem muszáj többször megfordítani.
- Ne ijedj meg akkor ha elkezd füstölni kicsit, csak nyisd ki az ablakot, ez megad az ételnek valamennyi füstösséget amit a grillezésnél is megkapna.
Gáz grill serpenyő használata
- A gáz grill serpenyő alsó, lyukas részét tedd rá a gázrózsára. A tűzhely lángja az alsó tepsiben lévő levegőt felhevíti, ami az oldalsó lyukakon távozik, a fedőnek köszönhetően visszaáramlik, így egyenletes sütést biztosítva az ételnek. Az étel forgatása nem szükséges, mivel ugyanaz a hő forog az étel körül, de ha szeretnéd akkor meg is forgathatod amiatt, hogy meglegyenek rajta a grill csíkok mind a kettő oldalt, így lehetségessé válik több étel egyidejű készítése anélkül, hogy ezek egymás ízét átvegyék. Az alsó részbe önthetsz egy kis vizet is, így gőzben fog párolódni az étel.
- Első használat előtt és minden használat után meleg folyékony mosogatószeres vízben mosd el, öblítsd le, alaposan szárítsd meg. Ne használj karcosodást okozó szereket, illetve eszközöket. Mosogatógépben mosható.
- A nyele fémből van, átforrósodhat, ezért használj edényfogó kesztyűt!
Talán ezek a cikkek is érdekelnek:
Mentsd el pinterestre, használd ezt a képet:
