Habzsák összerakása

Szeretnél szép krém díszítést készíteni a tortádra, de nem tudod hogyan állj neki a habzsák összerakásának? Olvasd el cikkünket és mindent megtudsz a habzsák helyes összeszereléséről!

Habzsák összerakásához szükséges eszközök:

Habzsák összeállításának folyamata

Habzsák összeállítása csatlakozóval

A habzsák összeállítása nem bonyolult, csak egy apró trükkje van. Ez nem más, mint a habzsák csatlakozó használata. Miért kell csatlakozó? A vastag habzsákokat csatlakozóval tudod biztonságosan díszítőcsővel felszerelni. Ezzel biztosítod hogy nem fognak elmozdulni, kicsúszni, krémet ereszteni ott, ahol nem kellene.

Helyezd a csatlakozó csövet a habzsákba.
Told le a kis nyílásába, illeszkedjen jó szorosan.
Húzd rá a csatlakozó csőre a díszítőcsövet amit használni szeretnél.
A díszítőcsőre húzd rá a csatlakozó gyűrű és csavard rá a csatlakozó csőre.

A csatlakozócső további előnye, hogy a már megtöltött habzsákon is tudsz díszítőcsövet cserélni.

Nézd meg videón a habzsák összeállítását csatlakozóval:

Eldobható habzsák összerakása

Az eldobható habzsák összerakásánál több opció közül is választhatsz.

Ha használsz csatlakozót:

A csatlakozó csövet tedd bele az eldobható habzsákba és told le a csücskébe amíg kényelmesen csúszik.
Jelöld meg meddig ér le, told feljebb és a jelölésnél vágd le az eldobható habzsák sarkát.
Told le a lyukba a csatlakozó csövet jó szorosan.
Húzd rá a csatlakozó csőre a díszítőcsövet amit használni szeretnél.
A díszítőcsőre húzd rá a csatlakozó gyűrű és csavard rá a csatlakozó csőre.

Ha nem használsz csatlakozót:

A díszítőcsövet tedd bele az eldobható habzsákba és told le a csücskébe amíg kényelmesen csúszik.
Jelöld meg meddig ér le, told feljebb és a jelölésnél vágd le az eldobható habzsák sarkát.
Told le a lyukba a díszítőcsövet jó szorosan.

Eldobható habzsák díszítőcső nélkül:

Ha csak kerek lyukú habzsákra van szükséged, nem kell díszítőcsövet használnod. Csak töltsd meg a habzsákot és váj rajta egy akkora lyukat amekkorára szükséged van.

A habzsák összeszerelése után, habzsák megtöltése:

Ha díszítőcsővel szeretnénk használni a habzsákot, akkor helyezzük a díszítőcsövet a habzsákba.
Zacskózáró csipesszel zárjuk le a habzsák végét a díszítőcső felett. (Ha nem folyós a krémünk, akkor ezt a lépést el is hagyhatjuk)
Tegyük a mérőkancsóba a habzsákot, a szélét hajtsuk rá a mérőkancsó szájára.
Spatula segítségével töltsük a krémet a habzsákba. Ne töltsük teljesen teli, csak a 2/3-áig.
Hajtsuk fel a habzsák száját.
Fogjuk össze a habzsák nyitott részét, toljuk előre a habzsákban a krémet, majd csavarjuk meg a habzsák végét.
Távolítsuk el a zacskózáró csipeszt és kezdődhet a tortadíszítés a habzsákkal.

A süss velem webáruház kínálatában kapható habzsák fajták:

Textil habzsák (szövet habzsák): Szintén remekül használható tortadíszítésre. A textil habzsákok belseje vízhatlan, így nem áztatja át a krém. Előnye, hogy könnyen használható, krémes kézből sem csúszik ki. hátránya, hogy mosogatásnál egy sötét krém megszínezheti és később nem marad ugyanolyan szép fehér, mint az első használatkor. Sokáig használható.
Nylon habzsák: Egyszer használatos habzsákok. Előnye, hogy a végét magad vághatod méretre (nincs kilyukasztva), nem kell mosogatni és egy 100 db-os csomag habzsák nagyon sokáig elég. Használhatjuk mézeskalácsok díszítésére és tortadíszítésre egyaránt.
Szilikon habzsák: Remekül használható tortadíszítésre. Előnye, hogy könnyen tisztítható, nem színezi el a krém a habzsákot. Hátránya, hogy krémes kézzel kissé csúszóssá válhat a felülete használat közben. Ha nem szoktad összekrémezni magad tortadíszítés közben, akkor ez nem fog gondot okozni.
Papír habzsák: Otthon végszükség esetén készíthetünk papírból habzsákot, ezt leginkább mézeskalács díszítésre használhatjuk. Habzsák készítése sütőpapírból>>