Nálad is sok a megmaradt karácsonyi süti? Linzer, bejgli, mézeskalács is van még, de már nem eszi meg senki? Hasznosítsd újra ezeket a sütiket!
A mézeskalács újrahasznosításáról korábban már írtam, itt tudod elolvasni >>
A megmaradt linzert is felturbózhatod és készíthetsz belőlük más sütiket.
Például, ha összetöröd egy mozsárban vagy tálban, remek alapja lehet egy sajttortának. Ha így szeretnéd felhasználni, olvassz kevés vajat és keverd a linzermorzsához, majd simítsd egy tortaforma aljára és süsd elő. Ezután tehetsz rá pudingot, joghurt- vagy túrókrémet, amit csak beraksz hűtőbe és hagyod, hogy meghűljön. Mascarponét is tehetsz a linzeres alapra, amit ha megsütsz, finom sajttortát kapsz.
Apróra ledarált linzerből készíts kókuszgolyót egy kis kakaó, kókusz és lekvár segítségével.
Na de mi legyen a megmaradt bejglivel?
Nem is gondolnád, mennyi finomságot alkothatsz a maradék bejgliből.
Készíthetsz "bejgli gubát", úgy mint a mákos gubát. A bejglit vágd vékony szeletekre és fektesd egy hőálló tál aljára, majd öntsd le a tejből, tojássárgájából és vaníliából főzött krémmel és süsd meg. Diós és mákos bejgliből is isteni finom.
A bejgliből tortát is süthetsz. Hasonlóan a bejglis gubához, készíts egy tojássárgás, tejes krémet, de kicsit sűrítsd be keményítővel. A bejgli szeleteket fektesd egy tortaformába kend meg valamilyen lekvárral és a krémmel, majd jöhet egy újabb bejgli réteg, újra a lekvár + krém és így tovább. A tetejére a maradék tojásfehérjéből és kevés cukorból készíts habot és süsd meg.
A szaloncukrot se hagyd lejárni! Csempészd bele például egy csokis muffinba. Ehhez az alapreceptet itt találod >>
