A mézeskalács egy olyan sütemény, amit ezerféleképpen készíthetünk, díszíthetünk. Legtöbbször karácsony környékén szoktuk készíteni, de egyre elterjedtebb az év összes időszakában, ünnepekkor.
Mézeskalács festék használata
Sokan csak a klasszikus fehér mázas díszítést alkalmazzák mézeskalácson, de a máz színezésével különlegesebbé tehetjük a sütiket. A cukormázat tojásfehérjéből, porcukorból készítjük és ezt színezhetjük gél ételfestékel, amiből csak egy csepp kell a szép élénk színek eléréséhez.
Itt találsz több féle cukormáz receptet mézeskalácsra >>
Ha a teljes mézeskalácsot szeretnénk bevonni azzal cukormázzal, amit beszíneztünk, akkor az elkészült cukormázhoz adjunk egy kevés vizet. Rajzoljuk elő a sűrűbb cukormázzal azt a területet, amit majd ki szeretnénk tölteni a terülő mázzal, majd ha ez megszáradt akkor töltsük ki a folyósabb mázzal.
A Süss Velem webáruház kínálatában elképesztő színválasztékban találsz ételfesték géleket. Rendeld meg most és akár 2 munknanapon belül nálad lehet a csomag! >>
Mézeskalács ételfesték zselatinhoz
Egy különleges mézeskalács színezési mód a zselatinozás. Egy csomag zselatint (10g) olvasszunk fel 1,5 dl vízben, majd ebbe keverjük az ételfesték gélt. Egy ecsettel kenjük fel a mézeskalács felületére és hagyjuk megszáradni.
Ha pedig csillogós mézeskalácsokat szeretnénk, akkor egy kevés ehető csillámport keverjünk el pár csepp alkoholban, majd ezt egy ecsettel vigyük fel a mézeskalácsra. Pár perc alatt teljesen megszáradnak és gyönyörűen szikrázó mézeskalácsokat kapunk.
Mézeskalács festék színkeverés
Ha éppen elfogyott az az ételfesték, amire szükséged lenne ne ess pánikba! Különböző színeket keverhetsz ki könnyedén az alap színű ételfestékekből. A tökéletes hatás érdekében figyelj arra, hogy azonos állagú ételfestékeket keverj egymással a színkeverés során!
A színkeverést alkalmazhatod gél állagú ételfestéknél, airbrush ételfestékeknél és ételfesték poroknál egyaránt.
A különböző színek kikeveréséről részletesen olvashatsz ebben a cikkünkben: Ételfesték színkeverés >>
A mézeskalács kiszúrásához válogass karácsonyi kiszúróink közül!
A Süss Velem webáruház kínálatában elképesztő színválasztékban találsz ételfesték géleket. Rendeld meg most és akár 2 munknanapon belül nálad lehet a csomag! >>
Ez is érdekelhet:
Mentsd el Pinterestre! Használd ezt a képet:
