Szeretnél nokedlit készíteni, de nem tudod hogy pontosan mennyi ideig kell főzni?
Esetleg félsz attól, hogy a nokedlit nem főzöd meg eléggé és nyers marad, vagy hogy túlfőzöd?
A nokedli főzési idejének ismerete elengedhetetlen a legfinomabb galuska elkészítéséhez.
De pontosan mennyi ideig is kell főzni a nokedlit?
Még mielőtt kikevered a nokedlitésztát tegyél fel egy nagy lábosban vizet, hogy mire kikevered a nokedli tésztáját addigra felforrjon a víz.
Miután felforrt a víz, a nokedlitésztába tett só mennyiségétől függően tegyél némi sót a főzővízbe is, majd szaggasd bele a vízbe a tésztát egy nokedliszaggató segítségével.
Ezután várd meg amíg a galuskák feljönnek a víz tetejére és ezen felül főzd még a nokedlit nagyjából 1-2 percig.
Szedd ki a már megfőtt nokedlit a vízből egy szűrő segítségével
A kész nokedlit összeforgathatod egy forró serpenyőben a zsírral, vagy az olajjal a legjobb eredmény elérése érdekében. (Ez a lépés kihagyható)
Tedd egy tálba az elkészült nokedlit, és ízléstől függően tegyél rá némi zsiradékot, ha korábban nem tetted még, azért hogy ne ragadjanak össze a szemek.
Összességében elmondhatjuk hogy a nokedli főzési ideje adagonként körülbelül 5 perc, gyorsan elkészíthető köret.
Ezek a cikkek is érdekelhetnek:
Mentsd el Pinterestre! Használd ezt a képet:
