Nem tudod, hogyan kell használni a nokedli szaggatót?
Félsz, hogy megégeted magad miközben nokedlit szaggatsz?
A nokedli szaggató használata nagyon is egyszerű, abban az esetben ha az ember jó nokedli szaggatót használ illetve ha tisztában van vele, hogy hogyan is kell használni a nokedli szaggatót.
Íme pár egyszerű lépés amiket betartva nagyon egyszerű lesz számodra a nokedli szaggató használata.
A nokedli szaggatónak 2 elterjedt fajtája van, amiket egymástól különbözően kell használni:
A hagyományos rozsdamentes nokedli szaggató használata
A nokedli szaggatók egyik fajtája ami a legjobban el van terjedve az a hagyományos nokedli szaggató ami úgy segít neked a galuska elkészítésében, hogy a fazék felett egy lyukacsos fémlapon egy kis tálkába töltöd a tésztát, és húzogatod oda-vissza a fémlapon addig, amíg bele nem potyog az összes tészta a vízbe.
- Ezt a fajta nokedli szaggatót nagy körültekintéssel használd, mert fennálhat a veszélye annak, hogy megégeted magad a forró vízzel.
- Fontos, hogy nokedliszaggatás közben viseljünk valamilyen edényfogó kesztyűt, ami megvédi a kezünket a forró víztől és gőztől. Ezzel az egyszerű lépéssel könnyen megvédhetjük magunkat a kisebb égésekkel szemben.
- Miután felforrt a víz tedd rá a nokedli szaggatót a fazékra stabilan, és fogd mindig az egyik kezeddel.
- A fém részen lévő kis tálkába meríts egy adagot a kikevert nokedli tésztából, úgy hogy 2/3-ig legyen.
- Ezután kezdd el előre, és vissza mozgatni a tálkát a fém részén a nokedli szaggatónak, egészen addig amíg bele nem hullik az összes tészta a forró vízbe. Figyelj oda arra, hogy ne nyomd túl erősen a fazékhoz a nokedli szaggatót, mert ha túl erősen nyomod akkor beleeshet a nokedli szaggató a vízbe, és így te is megégetheted magad.
Kerek nokedli szaggató használata
A nokedli szaggatók másik fajtáját kisebb körben ismerik mint az imént leírt nokedli szaggatót. A kerek nokedli szaggató egy a fazékra helyezhető kör alakú, peremmel rendelkező lyukacsos műanyag vagy fém lapból, és egy lapátból áll amivel keresztül tudjuk nyomni a tésztát a lyukakon (terméktől függően tartalmazza a csomag, vagy nem).
- A kerek nokedli szaggató használata biztonságosabb mint a hagyományos nokedli szaggatóé, de ettől még legyél elővigyázatos a forró gőzzel, edényfogó kesztyű használata megvédhet az esetleges gőz által okozott sérülésektől.
- Tedd rá a nokedli szaggatót a fazékra (javasolt olyan fazék választása az ilyen nokedli szaggatóhoz ami olyan méretű, ami a nokedli szaggató mélyebb részénél nagyobb így az belefér, de a pereménél kisebb ezért nem esik bele a forró vízbe a nokedli szaggató).
- Ezután önts rá egy adag tésztát a nokedli szaggatóra, figyelj oda a mennyiségre, a nokedli szaggató közepére öntsd a tésztát, úgy hogy ne lepje el az egész szaggatót.
- Kezdd el egy spatula segítségével oda-vissza mozgatni a tésztát a nokedli szaggatón egészen addig ameddig bele nem hullik az összes tészta a forró vízbe.
Ezek a cikkek is érdekelhetnek:
Mentsd el Pinterestre! Használd ezt a képet:
