A pizza tészta nyújtása neked is nehézséget okoz?
Pizza tészta nyújtása, Pizza tészta formázása - Minden amit tudnod kell róla!
Olvass tovább, hogy megtudd hogy a pizza nyújtást hogyan végezd!
Pizza tészta nyújtása kézzel
A pizzatésztát eredetileg kézzel nyújtják és sokkal levegősebb tésztát is kapunk, ha a tésztát kézzel nyújtjuk.
- Gyúrd meg a pizzatésztát és hagyd kelni. Ha nem tudod hogyan kell pizzatésztát készíteni, olvasd el a cikkünket, ahol elmondjuk: Pizzatészta készítése
- Lisztezz be egy nyújtólapot, és tedd ki rá a megkelt pizzatésztát, majd formázz a tésztából gömb alakot.
- Most jön a pizza nyújtás kézzel!
- Először az ujjbegyeiddel nyomkodd be a tészta közepét kívül egy peremet képezve.
- A tésztát fogd meg a szélénél emeld fel és használd a tészta súlyát arra hogy nyújtsd, úgy hogy folyamatosan arrébb fogod meg a tészta szélét.
- A pizza tészta formázása rád van bízva, nyújthatod kör, vagy téglalap alakúra is.
- Figyelj arra, hogy nehogy kilyukadjon a tészta, ha azt látod hogy már nagyon vékony a tészta egy bizonyos része akkor miközben nyújtod az a fele legyen alul.
- Ha úgy érzed, hogy már elég vékony a tészta akkor tedd rá a tepsire, vagy a pizzasütő lapra, és kend el rajta a pizzaszószt egy szilikon ecset segítségével.
- Reszelj rá sajtot egy reszelővel és szórj rá más feltéteket, amiket szeretsz.
- Melegítsd elő a sütőt, és süsd meg a pizzát, bővebben olvashatsz a pizza sütéséről a következő cikkünkben: Pizza sütés
Pizza tészta nyújtása sodrófával
A legegyszerűbb módja a pizza tészta nyújtásának az, ha sodrófát használsz.
- Gyúrd meg a pizzatésztát és hagyd kelni. Ha nem tudod hogyan kell pizzatésztát készíteni, olvasd el a cikkünket, ahol elmondjuk: Pizzatészta készítése
- Lisztezz be egy nyújtólapot, és tedd ki rá a megkelt pizzatésztát, majd formázz a tésztából gömb alakot.
- Kezdd el kinyújtani a sodrófával a tésztát a pizza formázása lehet kör, vagy téglalap alakú is.
- Tedd rá a tésztát kézzel a tepsire, vagy a pizzasütő lapra, és kend el rajta a pizzaszószt egy szilikon ecset segítségével.
- Reszelj rá sajtot egy reszelővel és szórj rá más feltéteket, amiket szeretsz.
- Melegítsd elő a sütőt, és süsd meg a pizzát, bővebben olvashatsz a pizza sütéséről a következő cikkünkben: Pizza sütés
Talán ezek a cikkek is érdekelhetnek:
Mentsd el Pinterestre, használd ezt a képet:
