A pizzakő tisztítása egyszerű, ha tudod a pontos lépéseit.
Olvass tovább, hogy megtudd mi az az egy dolog, amit soha ne használj pizzakő takarításakor!
Pizzakő tisztítása lépései:
Mivel amikor pizzakövön sütjük a pizzát magas hőmérséklet van a sütőben és mert nincs semmi a pizza és a kő között ezért előfordulhat hogy a kőre ég a pizzáról leeső feltét, vagy a tészta egy darabja vagy akár csak egy kis liszt.
De mi a teendő ha a pizzakövön égett szennyeződés maradt a használata után?
- Miután hagytad a pizzakövet a sütővel együtt kihűlni egy villával, késsel vagy más élesebb eszközzel szedd le a nagyobb maradványokat a kőről és ha maradtak égés nyomok akkor a legjobb az, ha beáztatod tiszta vízbe és utána egy kefével szeded le róla a szennyeződéseket.
- Fontos, hogy ne használj semmilyen mosogatószert, vagy zsíroldót mert a kő beszívja magába és amikor legközelebb sütnél rajta lehetséges hogy a pizza is átvenné a tisztítószereket.
- Miután beáztattad a pizzakövet szárítsd ki mielőtt újra szeretnél rajta sütni, ez eltarthat akár több napig is. Mindig nézd meg a pizzakövet mielőtt sütnél rajta, hogy nem maradt e benne nedvesség, mert nem tesz jót a pizzakőnek az, ha úgy forrósítod fel hogy még mindig nedves.
+1 Tanács hogy könnyebb legyen a pizzakő tisztítása:
Mindig lisztezd be a pizzád alját és a pizzakövet is amikor sütni akarsz, így kevesebb szennyeződés fog a kőre ragadni. Egyedül talán a rászórt liszt fog megégni, de azt könnyedén le lehet szedni egy kis vízzel és egy kefével.
Ha nem szeretnéd ezt a hosszú procedúrát végig csinálni minden pizzasütés után, akkor nem muszáj. Nem lesz különösebb baja a pizzakőnek ha vannak rajta kisebb égés nyomok, bőven elég ha a nagyobb darabokat mechanikusan leszeded a pizzakőről.
Olvasd el ezeket a cikkeket is!
Mentsd el Pinterestre, használd ezt a képet:
