Egy igazán finom mákos meggyes gyümölcskenyér receptet osztok ma meg veletek! Próbáljátok ki ti is, mert nagyon finom!
Mákos meggyes gyümölcskenyér hozzávalói két gyümölcskenyér formához:
- 25 dkg vaj,
- 25 dkg porcukor,
- 1 evőkanál vaníliás cukor,
- 30 dkg liszt,
- 2 teáskanál sütőpor,
- 5 tojás,
- csipet só,
- reszelt citromhéj,
- 8 dkg darált mák,
- 1 teáskanál őrölt fahéj,
- 1 üveg meggybefőtt.
Mákos meggyes gyümölcskenyér elkészítése:
- A meggybefőttről leöntjük a levét és lecsepegtetjük.
- A gyümölcskenyér vagy őzgerinc formát kivajazzuk.
- A sütőt előmelegítjük 180ºC-ra.
- A puha vajat a porcukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük.
- A tojásokat egyesével hozzákeverjük.
- A lisztet elkeverjük a sóval, sütőporral, fahéjjal, darált mákkal és a citromhéjjal.
- Beleforgatjuk a lecsöpögtetett meggybefőttet úgy, hogy rátapadjon a liszt (így a meggyszemek nem süllyednek le a süti aljára).
- A vajas tojásos keverékbe öntjük a szárazanyagokat és óvatosan elkeverjük.
- A sütőformát kétharmad részig töltjük a masszával és a 180ºC-ra előmelegített sütőbe tesszük és 20 percig sütjük.
- Visszavesszük a hőfokot 160ºC-ra, és így is 20 percet sütjük.
- Tűpróbával ellenőrizzük, hogy valóban megsült-e.
- A sütőformában hagyjuk kihűlni a mákos meggyes gyümölcskenyeret.
