A nyuszi kalácsnál remekebb reggelit nem is lehetne a gyerekek elé tenni húsvét reggelén.
Egyetlen probléma lehet vele, hogy a gyerekek nem akarják megenni, mert túl cuki.
Tedd alkalmivá az ünnepi asztalt húsvétkor ezzel a nyuszi kaláccsal!
Nagyon látványos és a gyerekek is segíthetnek az elkészítésében.
Hozzávalók:
-
38 dkg liszt,
-
3,5 dkg margarin,
-
3,5 dkg porcukor,
-
2 dkg élesztő,
-
2 dl tej,
-
1 tojássárgája,
-
csipet só,
-
kis vaníliás cukor,
-
a szemeknek zselés cukor, vagy más cukorka,
-
porcukor, pár csepp víz a bajuszhoz, nózihoz.
A nyuszi kalács elkészítése:
-
1 dl tejet egy kis cukorral kézmelegre melegítünk, majd elmorzsoljuk benne az élesztőt. Megvárjuk míg az élesztő feljön.
-
Közben a lisztet átszitáljuk és hozzáadjuk a porcukrot, a tojássárgáját, a csipet sót, vaníliás cukrot, az élesztős keveréket, majd a maradék tejjel összedolgozzuk a tésztát egy kelesztőtálban.
-
Ha a kezünkre már nem ragad a tészta, szép hólyagos, akkor takarjuk le a tésztánkat és tegyük félre meleg helyre kelni.
-
Miután a tészta kétszeresére növekedett, adagoljuk el, akkorára, amekkora nyuszikat szeretnénk készíteni. A tésztából formáljunk gombócokat, nyújtófával kicsit lapogassuk el, a füleket alakítsuk ki.
-
A szemeknek jelöljük ki a helyet. Kenjük le a nyuszikat tojássárgájával és hagyjuk újból pihenni a tésztát. Kb. fél óra múlva kenjük le újra tojással a nyuszikat és tegyük be őket sülni az előmelegített sütőbe. (180 ºC)
-
Várjuk meg, hogy teljesen kihűljenek, ekkor tegyük be a helyére a szemeket. Egy-két evőkanál porcukrot pár csepp vízzel keverjünk el, tegyük a mázat díszítő zacskóba, majd rajzoljuk meg a nyuszik orrát, bajszát.
Kellemes Húsvéti Ünnepeket!
Még sok-sok sütési tippet, receptet és tortadíszítési ötletet találsz a Süss Velem Facebook oldalán>>
Még sok-sok sütési tippet, receptet és tortadíszítési ötletet találsz a Süss Velem Facebook oldalán>>
További recepteket, sütési tippet találsz a Süss Velem Facebook oldalán>>
