Szeretnéd gyöngysorral díszíteni a tortádat? Nem tudod hogyan fogj hozzá?
Megmutatjuk Neked, hogyan díszítheted könnyen, egyszerűen a torta szegélyét.
Többféle módon is készíthetsz gyöngysort a tortára. Használhatsz műanyag-, vagy szilikon gyöngysor készítőt.
Amire szükséged lesz:
- színes fondant
- műanyag vagy szilikon gyöngysor készítő
- fondant formázó
- szilikon nyújtólap
- étkezési keményítő
- ecset
Elkészítés:
A fondantot nyújtsuk ki, készítsünk hengert belőle. Próbáljunk meg kb. olyan vastagságú hengert készíteni, amilyen vastagságúra a gyöngysort szeretnénk. Elegendő akkora nagyságúra nyújtani, amekkora a gyöngysor készítő. A gyöngysor készítőt szórjuk meg keményítővel. A fondantot vágjuk méretre.
Helyezzük rá a fondandot a gyöngysor készítőre, majd a kezünkkel óvatosan nyomkodjuk bele. Ezután a gyöngysorkészítőt a kis fülek segítségével nyomjuk össze, ezt elég erősen kell megtenni. Majd nyissuk ki a formát és a fondant formázó segítségével a felesleges részeket vágjuk le.
A fondant formázó segítségével óvatosan fordítsuk ki a kész gyöngysort a formából. A felesleges keményítőt száraz, vagy picit nedves ecsettel távolítsuk el.
Hasonló gyöngysort készíthetünk szilikon gyöngysor készítővel. A technika itt is ugyanaz, először készítsünk hengert a fondantból. A formázóval vágjuk a kívánt méretre, majd ujjaink segítségével tegyük bele a szilikon formába. Jól nyomkodjuk le, a felesleges részeket vágjuk le. Ezután nincs más dolgunk, mint fordítsuk ki a formából. Ecsettel szedjük le a felesleges keményítőt.
Végezetül az elkészült gyöngysort helyezzük rá a tortára.
A fondant gyöngysort helyettesítheted cukorgyöngyökkel. is. A torta szélére habzsákból nyomj egy vékony krém csíkot és nyomkodd bele a cukorgyöngyöket.
