Saját készítésű Valentin-napi bonbonnal kedves meglepetést szerezhetsz párodnak.
Íme 3 különleges recept, kezdők és haladók is találnak kedvükre valót!
Valentin-napi bonbon – Banán csokoládéval
Ez ugyan nem klasszikus bonbon, de cserébe finom, mutatós és igazán egyszerű elkészíteni.
A banán csokoládéval elkészítése:
- Szeletelj fel egy banánt, kb. 5 cm-es darabokra,
- szúrj mindegyik banán szeletbe egy hurkapálcikát,
- Olvaszd fel a csokoládét
- mártsd bele a banánt, majd hagyd, hogy a csokoládé megdermedjen.
- Díszítheted tortadarával, vagy színes cukrokkal.
Valentin-napi bonbon – Narancsos trüffelgolyó
Ez is egy elég könnyen elkészíthető bonbon, és a siker garantált lesz!
Narancsos trüffelgolyó hozzávalók:
- 20 dkg étcsokoládé
- 10 dkg vaj
- 1 dl habtejszín
- 2 narancs reszelt héja
- 2 evőkanál narancslikőr
- 1 ek cukrozatlan kakaópor
Narancsos trüffelgolyó elkészítése
- Olvaszd fel gőz fölött, vagy mikróban a csokoládét.
- A vajat kevered habosra, majd add hozzá a tejszínt.
- Az olvasztott csokoládét keverd a vajas masszához, és add hozzá a narancshéjat és narancslikőrt.
- Tedd hűtőbe a masszát, a legjobb, ha egész éjszaka a hűtőben marad.
- Egy kiskanál segítségével vegyél ki egyforma méretű adagot a masszából, és vizes kézzel formálj dió nagyságú golyókat.
- Hempergesd meg a narancsos trüffelgolyókat kakaóporban.
Mivel a narancsos trüffelgolyó nem tartalmaz tartósítószert, ezért hűtőben tárold, és két héten belül fogyasszátok el. Bár az eddigi tapasztalatok szerint mindig elfogyott egy nap alatt :-).
Valentin-napi bonbon haladóknak – Eperkrémes bonbon
Ennek a receptnek, akkor érdemes nekiállni, ha van időd és némi tapasztalatod a bonbon készítésben.
Eperkrémes bonbon hozzávalók:
- 30 dkg eper, lehet fagyasztott is
- egy teáskanál kristálycukor
- 6-7 dkg fehér csoki
- 0,5 dl tejszín
- eperlikőr vagy eperpálinka (elhagyható)
- 20 dkg étcsokoládé
- bonbon készítő forma
Eperkrémes bonbon elkészítése:
- Gőz felett olvaszd fel az étcsokit, és kend ki a bonbonformát, majd rakd a hűtőbe, hogy a csoki megdermedjen.
- Turmixold le az epret, és szűrd le, hogy a magok ne maradjanak benne.
- Forrald fel az epret a cukorral, add hozzá a tejszínt, és a darabokra tördelt fehércsokit, illetve ha használsz, akkor az eperlikőrt, eperpálinkát. Ha elolvadt a csoki, tedd félre, hogy kihűljön.
- A csokival kikent bonbonformákba tedd bele az epres krémet, úgy, hogy maradjon hely a bonbonok lezárásához.
- Tedd hűtőbe fél órára.
- Olvasztott étcsokival zárd le a bonbonok tetejét, majd szintén rakd a hűtőbe.
- Minimum egy óra hűtés után vedd ki a hűtőből, és óvatosan fordítsd ki a bonbonokat a formából.
Ne felejtsd el a kész bonbonokat bonbon díszdobozba tenni!
Te melyik Valentin-napi bonbont fogod kipróbálni?
Tipp: A desszert is finomabb, ha egy klassz romantikus filmet néztek közben: Valentin napi filmek>>
